नैसर्गिक स्वीटनर म्हणून लुओ हान गुओ अर्कचे फायदे

लुओ हान गुओ अर्क हा शुद्ध नैसर्गिक चव ताजेतवाने करणारा उच्च गोड पदार्थाचा एक नवीन पिढी आहे, जो कुकुर्बिटॅसी कुटुंबातील लुओ हान गुओच्या फळापासून बनविला जातो, निष्कर्षण, एकाग्रता, कोरडे आणि इतर प्रक्रियांद्वारे शुद्ध केले जाते.त्यात विशेष गंध असलेली हलकी पिवळी पावडर असते आणि ती पाण्यात सहज विरघळते आणि इथेनॉल पातळ करते.उत्पादनामध्ये शून्य उष्मांक, कमी उष्मांक, आम्ल आणि अल्कली प्रतिरोधकता, उच्च तापमान, स्थिरता, चांगल्या पाण्यात विद्राव्यता आणि चांगली चव ही वैशिष्ट्ये आहेत.चे फायदे पाहूयालुओ हान गुओ अर्कपुढील लेखात नैसर्गिक गोडवा म्हणून.

चे फायदेलुओ हान गुओ अर्कनैसर्गिक स्वीटनर म्हणून

1, उच्च गोडपणा.हे सुक्रोजच्या सुमारे 300 पट आहे.

2, कमी कॅलरी.जेव्हा गोडपणा समान असतो तेव्हा उष्णता सुक्रोजच्या फक्त 2% असते.

3, हलका रंग आणि चांगल्या पाण्यात विद्राव्यता.हे किंचित पिवळे पावडर आहे, पाण्यात सहज विरघळते.

4, चांगली स्थिरता.थर्मल स्थिरतेमध्ये ते खूप चांगले आहे.हे तटस्थ जलीय द्रावणात 100 ℃ तापमानात 25 तासांसाठी सतत गरम केले जाते किंवा 120 ℃ तापमानात हवेत दीर्घकाळ गरम केले जाते, परंतु तरीही ते नष्ट होत नाही.या व्यतिरिक्त, pH मूल्य 2.0~10.0 च्या श्रेणीमध्ये संग्रहित केल्यावर 2 वर्षांपर्यंत pH मूल्यामध्ये कोणताही बदल होणार नाही.

5, खाण्याची सुरक्षा.(तीव्र विषारीपणा चाचणी दर्शवते की उत्पादन गैर-विषारी ग्रेड आहे आणि LD50 मूल्य 100g/kg पेक्षा जास्त आहे).

लुओ हान गुओ अर्कगोडपणा आणि ताजेतवाने चव वाढवण्यासाठी फ्लेवरिंग एजंट म्हणून फ्लेवर आणि फ्रॅग्रन्स फॉर्म्युलामध्ये जोडले जाऊ शकते.सध्या, च्या डीबगिंग फॉर्म्युलामध्ये फ्लेवर्स आणि सुगंध जोडले गेले आहेतलुओ हान गुओ अर्कयामध्ये यशस्वीरित्या लागू केले गेले आहे: अन्न, पेये, गोड अन्न, खाण्यायोग्य फ्लेवरिंग, सॅलड ड्रेसिंग आणि इतर फील्ड आणि त्यांची उत्कृष्ट गोड चव, उत्पादनाची स्थिरता आणि विद्राव्यता ग्राहकांनी ओळखली आहे आणि सामान्यतः ग्राहकांनी त्यांचे स्वागत केले आहे.

टीप: या पेपरच्या प्रस्तावनेमध्ये समाविष्ट केलेली संभाव्य परिणामकारकता आणि अनुप्रयोग प्रकाशित साहित्यातील आहेत.