पॉलिसेकेराइड हे एक प्रकारचे पॉलिसेकेराइड कंपाऊंड आहे, जे अनेक मोनोसेकेराइड रेणूंनी बनलेले आहे. त्याचे विविध आरोग्यावर परिणाम आहेत, ज्यामध्ये रोगप्रतिकारक नियमन, अँटीऑक्सिडंट, अँटी-ट्यूमर, प्रक्षोभक आणि अशाच गोष्टींचा समावेश आहे. पॉलिसेकेराइड मानवी प्रतिकारशक्ती वाढवू शकते, फॅटी कमी करू शकते. वृद्धत्वास विलंब करणे, चयापचय वाढवणे, झोपेची गुणवत्ता सुधारणे इत्यादी.