कॅटेचिन हा चहाच्या रोपातील दुय्यम चयापचयातील एक महत्त्वाचा घटक आहे, आणि तो आरोग्य सेवा कार्यासह चहाचा मुख्य घटक देखील आहे.अलिकडच्या वर्षांत, देश-विदेशातील मोठ्या संख्येने केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की कॅटेचिनमध्ये अनेक शारीरिक कार्ये आहेत, जसे की मुक्त रॅडिकल प्रमाण, अँटीऑक्सिडेशन, ट्यूमरची वाढ रोखणे, किरणोत्सर्ग रोखणे, बॅक्टेरियाविरोधी निर्जंतुकीकरण, वजन आणि रक्तदाब कमी करणे, सुगंध विषारीपणा कमी करणे. , हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग प्रतिबंधित आणि रोग प्रतिकारशक्ती नियमन.